{"id":84,"date":"2025-04-26T10:39:54","date_gmt":"2025-04-26T08:39:54","guid":{"rendered":"https:\/\/fs-chembio.kit.edu\/?page_id=84"},"modified":"2025-06-18T17:07:08","modified_gmt":"2025-06-18T15:07:08","slug":"lebensmittelchemie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fs-chembio.kit.edu\/en\/lebensmittelchemie\/","title":{"rendered":"Food Chemistry"},"content":{"rendered":"
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Aufbau des Studiums<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Im Bachelorstudium gilt es f\u00fcr dich, die allgemeinen Grundlagen zu erlernen. Daher stehen hier Chemie, Biologie, Physik, Mathematik und Lebensmittelchemie im Mittelpunkt. Erst wenn du diese beherrschst, wirst du dich spezieller mit der Lebensmittelchemie besch\u00e4ftigen. Die Regelstudienzeit betr\u00e4gt sechs Semester. Maximal darfst du jedoch neun Semester f\u00fcr den Bachelor ben\u00f6tigen.<\/p>

Zur Orientierung f\u00fcr das erste Semester findest du hier deinen Stundenplan abgedruckt. Eine genaue \u00dcbersicht der ersten beiden Semester findest du auf der n\u00e4chsten Seite.<\/p>

Wichtig f\u00fcr dich ist, dass du deine Orientierungspr\u00fcfung bis Ende des dritten Semesters ablegst. Das hei\u00dft, dass du das Praktikum inklusive der Klausur in der Allgemeinen Chemie (Modul BA-LMC-2) bestehen musst.<\/p>

F\u00fcr den Abschluss des Bachelorstudiums m\u00fcssen insgesamt 180 ECTS-Punkte erworben werden. ECTS-Punkte, auch Credits oder Leistungspunkte genannt, sind Punkte, mit denen der Arbeitsaufwand \u201egemessen\u201c wird. F\u00fcr eine erfolgreich absolvierte Leistung vergibt die Hochschule Leistungspunkte (LP), die der durchschnittlichen Arbeitslast (\u201ework load\u201c) Rechnung tragen sollen. Grundlage f\u00fcr die Vergabe von LP ist die Annahme eines in Stunden gemessenen durchschnittlich zu leistendem Arbeitsaufwand f\u00fcr das Studium. Die Annahme ist ein Aufwand von 1800 Stunden pro akademischem Jahr, der sich in 60 LP ausdr\u00fcckt. Ein Leistungspunkt entspricht daher 30 Arbeitsstunden.<\/p>

Erfolgskontrollen finden in Form von benoteten Pr\u00fcfungen (z.B. Klausuren oder m\u00fcndlichen Pr\u00fcfungen) oder unbenoteten Studienleistungen statt. In der Regel erfolgt die Anmeldung zu Pr\u00fcfungen online. Andere Pr\u00fcfungsformen k\u00f6nnen zum Beispiel praktische Leistungen, schriftliche Ausarbeitungen oder Pr\u00e4sentationen sein. Oft ist die erfolgreiche Teilnahme an Praktika Voraussetzung zur Teilnehme an der zugeh\u00f6rigen Klausur. F\u00fcr manche Klausuren sind Vorleistungen zu erbringen, so ist zum Beispiel im Modul Mathematik die erfolgreiche Bearbeitung der \u00dcbungsbl\u00e4tter Voraussetzung zum Bestehen des Moduls. Die meisten Module enthalten eine (z.T. auch mehrere) Pr\u00fcfungen. Die Modulnoten errechnen sich aus den nach Leistungspunkten gewichteten Einzelnoten der zum Modul geh\u00f6rigen Pr\u00fcfungen, d.h. sie k\u00f6nnen der Note einer Klausur oder m\u00fcndlichen Pr\u00fcfung entsprechen oder berechnen sich aus mehreren Leistungen. Unbenotete Module gehen nicht in die Bewertung ein, ein Bestehen ist ausreichend.<\/p>

Der Umfang der Lehrveranstaltungen wird in Semesterwochenstunden (SWS) angegeben. Eine SWS entspricht 45 Minuten pro Woche \u00fcber die gesamte Vorlesungszeit. Die Unterrichtsformen sind die Vorlesung(V), \u00dcbung (\u00dc), Laborpraktika (P) und zugeh\u00f6rige Seminare. Zus\u00e4tzlich, nicht im Studienplan aufgef\u00fchrt, kann man f\u00fcr bestimmte Veranstaltungen Tutorien besuchen (\u00dcbungsgruppen unter Anleitung Studierender). Die Leistungspunkte (LP) beinhalten neben dem Besuch der Lehrveranstaltungen auch die Eigenarbeit (Vor- und Nachbereitung etc.) und die Pr\u00fcfung selbst.<\/p>

All das und noch viel mehr kannst du in deinem\u00a0Modulhandbuch<\/a><\/strong>\u00a0nachlesen. Dort steht zum Beispiel auch, welche B\u00fccher vorlesungsbegleitend empfohlen werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInstitutwebseite<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tStudienbewerbung<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPr\u00fcfungsordnung<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tStundenplan 1. Semester<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Studienberatung
<\/strong>Zentrale Beratungsstelle f\u00fcr Studieninteressierte und Studierende<\/a>
Engelbert-Arnold-Str. 2
Tel:. 0721-608-44930<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Fachstudienberatung am IAB\u00a0 Abteilungen f\u00fcr Lebensmittelchemie und Toxikologie\/Phytochemie
<\/strong>Dr. Heike Hofs\u00e4\u00df\u00a0<\/strong><\/a>
Montags und Donnerstags 11:00-12:00 Uhr.<\/p><\/div><\/div><\/div>

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